Classements des meilleures pâtisseries de Bordeaux
Nous avons testé les 18 pâtisseries de Bordeaux afin de vous conseiller lors de vos prochains achats sucrés au cours de votre visite de Bordeaux !
Nous vous proposons notre top 10 des pâtisseries dont l'objectif est de vous présenter "leurs plus" et leurs moins" selon notre appréciation.
10. Caterina pâtisserie italienne
Spécialité : Delizia al limone
+ Equilibres des sucres
+ Puissances des saveurs
- Visuel assez pauvre
9. Bakery Art Gallery
Spécialité : Tarte chocolat sarrasin
+ Très bon équilibre global
+ Adaptation aux saisons et régimes alimentaires
+ Le concept surprenant pâtisserie + galerie d'art
- Un peu lourd
8. Pâtisserie Jouvence
Spécialité : Choux chicorée et sarrasin
+ Très bon équilibre global
+ Identité visuelle remarquable
+ Accord boisson chaude / pâtisserie
- Un peu de discrétion dans le goût
7. Pierre Mathieu
Spécialité : Le Rohan
+ Puissance du chocolat
+ Visuel simple et épuré
+ Prix très attractif
- Pas d'adaptation aux régimes alimentaires
6. David Capy
Spécialité : Le Coumarou
+ Très bon équilibre gustatif
+ Visuel simple et épuré
- Pas d'adaptation aux régimes alimentaires
- Prix au dessus de la moyenne
5. Micheline et Paulette
Spécialité : Le Citron noisette
+ Très bon équilibre gustatif
+ Visuel
+ Adaptation aux régimes alimentaires et produits saisonniers
-+ Prix légèrement au dessus de la moyenne
4. Bergamote
Spécialité : Le Mira
+ Utilisation de produits saisonniers
+ Equilibre gustatif quasi parfait
+ Prix correct
+ Salon de thé / brunch
3. Pâtisserie S
Spécialité : La Forêt Rouge
+ Visuel classe et gourmand
+ Equilibre gustatif quasi parfait
+ Prix correct
- Trop peu de produits saisonniers
2. Le boudoir de Léa
Spécialité : Le boudoir Collection
++ Les plus belles pâtisseries de Bordeaux
++ Salon de thé luxueux
+ Equilibre gustatif quasi parfait
- Prix très au dessus de la moyenne
1. La Patoche Péi
Spécialité : La pâtisserie de la semaine - La tarte combava meringuée
++ Equilibre gustatif parfait
++ Utilisation de produits saisonniers
+ Prix attractif
-+ Uniquement sur commande en ligne (livraison sur les plateformes)
Mentions honorables
Classées par ordre alphabétique.
Aux merveilleux de Fred
Spécialité : Le merveilleux aux chocolat
+ Concept unique sur Bordeaux
+ Petit format facile à manger
- Equilibre global de la recette (gras, sucré, peu de textures)
- Visuel pauvre
BéliGius
Spécialité : Le flan aux sésame noir
+ Utilisation de produits saisonniers
+ Visuel sympathique
+- Bon équilibre
Chouette pâtisserie
Spécialité : Le Saint-Honoré
+ Equilibre général
+ Visuel simple et élégant
+ Adaptations aux régimes alimentaires
L'Ecrin sucré
Spécialité : Le cacahouète (en trompe l'œil)
+ Visuel trompe l'œil
+ Utilisation de produits saisonniers et quelques adaptations aux régimes alimentaires
- Manque de textures
- Prix très au dessus de la moyenne
Elle&lu
Spécialité : Chou citron jaune
+ Equilibre des sucres parfait
+ Très bonnes saveurs
- Visuel décevant
- Peu de propositions aux régimes alimentaires
Ki pâtisserie
Spécialité : Le kouign-amann
+- Excellent mais ça reste un kouign-amann
+ Adaptations aux régimes alimentaires
Michel MaBelle
Spécialité : La tarte banofee
+ Adaptations aux régimes alimentaires
+ Utilisations de produits saisonniers
-+ Visuel simple
-- Très peu de saveurs
Misceo
Spécialité : le Choco-praliné
+ Visuel sympathique
+ Bon équilibre général
- Peu d'utilisation des fruits de saisons
- Prix légèrement au dessus de la moyenne
